等到了山脚那边,众人就立马拿出随身带的小篮子跟小铲子开始挖野菜。冬天的时候天天除了白菜就是萝卜,家里人早都吃够了,现在看到这水灵灵的小野菜,立马就下手挖了起来。她们动作娴熟,小心翼翼地将野菜从土里挖出来,放进篮子里。
张桂花怕秦茵茵不认识,便笑着给她介绍道:“这是荠菜,可以凉拌着吃,也可以用来包饺子、蒸包子之类的。当然,也可以做成野菜窝窝头,但凉拌的时候一定要记得焯水,千万不要直接生吃!而且采摘时要注意,得专挑那些刚刚长出来的,像那些已经开了花的就不能吃了,太老了咬不动!”
说完这个,张桂花又指向另一种野菜对秦茵茵说:“这个是马齿苋,口感滑嫩,凉拌着吃也很好吃呢。”接着,她又指着一个给秦茵茵说道:“这个是婆婆丁,也就是我们常说的蒲公英。把它洗干净,用
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