吴宏将王岩还有谢宇杰的名字加了上去。
堂哥他们将猪肉放到了院子中的案板上,方便等等分解。
猪下水嫂子们和姐姐拿去清洗。
猪血则留起来,想要吃米血肠可以做,不过今天是没时间了。
吴宏拿起龙牙菜刀开始分割。
切割猪肉是有特殊技巧的,一般老师傅都是用剥皮小刀来切割猪肉,讲究的就是刀不碰到骨头,还能完成骨肉分离。
吴宏三下五除二将猪肉分解完成。
猪油大哥拿去炸油,五花肉也切成块,猪脚晚上和大腿肉一起做成封肉就行。
剩下的收到冰箱里。
有大哥他们作为切肉选手。
三十多个大人,十多个小孩。
一共五十个人的食材很快就准备好了。
这时候族老们也陆陆续续的搭车或者自己开车过来了。
“小宏!你家的桌子呢!要摆放祭品了!”
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