如果说洛阳城中，大官富贾最喜欢消遣的地方必定是风雨楼，因为在那里一掷千金的豪情，可以满足任何一个男人虚荣的心；如果说贩夫走卒最喜欢的地方，祥兴居便是无疑了，因为这里有洛阳城最会烧菜的厨师，可以满足任何一个男人对味蕾的渴望。
祥兴居的厨师叫老古，他烧菜的花样层出不穷，脍炙人口。更叫绝的是一尾鲤鱼，可以让他施展十八般武艺烧出十八种口味来，每一种烧法又不重复，最重要的能让你的味蕾回味无穷。
他定了一个奇怪的规矩，他只为祥兴居的食客，一桌只亲手烧一个菜，其他的菜他一概不烧，由他徒弟代劳。
曾经有豪客出一百两银子的酬劳，要他多烧两个菜，他都爱理不理。
甚至有人为了品尝他的手艺，一连六个月都待在祥兴居吃吃喝喝，竟然吃遍了六个月的菜式，还意犹未尽。
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