杨欣庵县长准备在祥城县进行国有企业改革，就想着和楚孝文和张康安一起交流一下，也听听他们俩的意见。
1992年下半年的一个周日，秋高气爽，天高云淡，祥城县杨欣庵县长约上洪州市教育局局长楚孝文和洪州市计划委副主任张康安一起到洪州郊区唐口镇上的一处池塘垂钓，中午就在鱼塘享受“唐口一绝”——老八麻辣鱼。
微山湖鱼馆曾经引领齐鲁餐饮风潮十数年，微山湖味，也算是鲁菜的重要组成部分。微山湖属于洪州市，八九十年代，各种规模的湖味鱼馆开遍了洪州的大街小巷，各种口味的“香辣鲤鱼”、“糖醋鲤鱼”、“荷香鸭”、“鱼丸汤”、“一鱼四吃”、“辣炒河蚌”、“鲫鱼汤”、“风味鱼杂”、“湖虾卷饼”等等，都是风靡一时的名菜，也是去饭店的必点菜品。不知从什么时候开始，大概就是进入九十年代之�
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