九四年的春天对于缗城县来说，绝对是一个明媚的春天，满是美好，满是喜悦。
对于缗城县的大蒜种植户来说，这个春天都是收获，首先是蒜苗是在春节期间陆续上市的。在立冬的季节，大蒜种植的时候，农大的专家要求农民密植，但并没有明确说明具体原因，一百天左右的时候，蒜苗就可以赶在春节期间上市，极大地丰富了老百姓的餐桌。那些背朝黄土面朝天的农民对土地的感情，对地里庄稼的喜爱都是无与伦比的，这些庄稼人在收获蒜苗的时候非常的细心，选择粗壮的蒜苗留下继续生长，把那些弱小的拔出来卖掉。这样一来，收获的跨度就长了。
到了4月下旬至5月上旬的时候，地里的蒜苗就陆续长出了蒜薹，当蒜薹的花序苞片伸出叶鞘10-15厘米，且蒜薹顶部开始弯曲时，便到了收获适期。
收获蒜薹前，需准备好合适的工�
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